Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Ciyərli Yarma Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Cigerli Bulgur Pilavi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Ciyərli Yarma Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Ciyərli Yarma Plovu



Hazırlanması:
# Əvvəlcə yarma plovu hazırlanar. Qazana 7 şorba qaşığı duru yağ qoyular, istilənincə yarım dairə şəklində doğranmış soğan əlavə olunar.
# Soğan şəklini itirənə qədər qovrular, üzərinə yuyunmuş, süzülmüş yarma və duz əlavə edilər, 2 - 3 dəqiqə qovrular.
# Yarmaya 4 su stəkanı su ya da tavuksuyu qoyular, qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə 20 dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar.
# Plov dinlənərkən, ciyərli xərc hazırlanar. Başqa kiçik bir qazana 4 şorba qaşığı duru yağ qoyular, istilənincə incə qıyılmış kiçik quru soğan əlavə olunar, yumşalana qədər qovrular.
# Üzərinə fındıq böyüklüyündə doğranmış toyuq ciyəri qatılar, qapaqsız olaraq 15 - 20 dəqiqə bişirilər, duz əlavə olunar, atəşdən alınar.
# Xidmət ediləcəyi zaman, kasa isladılar, ciyərli xərcin təxminən altıda biri kasanın alt qisiminə basdıraraq yerləşdirilər. Kasanın boş qalan digər qisiminə yarma plovu batıraraq qoyular, düz qaba tərs çevrilər.
# İsti ya da ilıq olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Ciyərli yarma plovu Hakkari'nin sevilən ləzzətlərindəndir.


https://ml.md/az786


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Saltanat Pilavi Səltənət Plovu
Aş tərifləri
Saltanat Pilavi
3202 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:17 am
Baharatli Bulgur Pilavi Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Baharatli Bulgur Pilavi
7682 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavi Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Bulgur Pilavi
21284 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavi Acem Plovu
Aş tərifləri
Acem Pilavi
5750 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavi Bahar Plovu
Aş tərifləri
Bahar Pilavi
4027 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:01 pm


2 Su stəkanı plovluq yarma
1 Ədəd orta boy quru soğan
7 Şorba qaşığı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı duz
4 Su stəkanı su ya da toyuq suyu
Ciyərli Xərc Üçün;
250 qr. toyuq ciyəri
1 Ədəd kiçik quru soğan
4 Şorba qaşığı duru yağ
Yarım şiriniyyat qaşığı duz