Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Ətli Rulo Piroq (Strudel) (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Etli Rulo Borek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Ətli Rulo Piroq (Strudel)


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Ətli Rulo Piroq (Strudel)



Hazırlanması:
# İncə yarım xalqa şəklində doğranmış soğan, kiçik doğranmış ət və yağ birlikdə qovrulur.
# Ət yumuşayınca duz və qara bibəri əlavə olunur. Piroqun içi soyurkən xəmiri hazırlanir.
# Unun ortası açılır, yumurtanın birinin sarısı, üzərinə sürülmək üzərə ayrılır, qabarma tozu, duz, ilıq su və günə baxan yağı ilə yumuşaq bir xəmir əldə edilir. 1 saat dincəldirilir.
# Xəmir yarım cm qalınlığında 25-30 cm enində dördbucaq şəklində açılır.
# Açılan yuxanın kənarından bir neçə şerit açılır.
# Yuxanın ortasına iç yayılır, rulo şəklində qatlanır.
# Qatlanan qisim aşağıya gətirilir. Ayrılan şeritler, diyoqanal şəklində bəzədilir.
# Üzərinə yumurta sarısı sürülür. 170 dərəcə ocaqda 25 dəqiqə bişirilir.
# İlıq xidmət edilir.


Not: Bu piroqa iç olaraq kartof ya da pendir qoyula bilər.


https://ml.md/az310


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Mercimekli Borek Mərciməkli Piroq
Piroq tərifləri
Mercimekli Borek
3799 Baxılıb
Sat Jan 03, 2009 12:13 pm
Biskuvili Rulo Pasta Biskivitli Rulo Tort
Tort tərifləri
Biskuvili Rulo Pasta
12737 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:53 am
Etli Kuru Fasulye Ətli Quru Lobya
Baklagil yeməkləri
Etli Kuru Fasulye
7788 Baxılıb
Sat Jan 24, 2009 6:09 am
Sacakli Borek Saçaklı Piroq
Piroq tərifləri
Sacakli Borek
4661 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:11 am
Tembel Boregi Təmbəl Piroq
Piroq tərifləri
Tembel Boregi
6306 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:12 am


250 gr. Quzu quşbaşı ət
3 Ədəd orta boy baş soğan
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Yemək qaşığı duru yağ
2 Yumurta
2,5 Stəkan un