Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Sakatat yeməkləri


Göbələkli Böyrək Sote (Sakatat yeməkləri)

Banu Atabay's Mantarli Bobrek Sote
Ana Səhifə » Sakatat yeməkləri » Göbələkli Böyrək Sote


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Göbələkli Böyrək Sote



Hazırlanması:
# Böyrəklər yıxanır, qurudulur, hər bir böyrək ikiyə bölünür, damarlarəı çıxardılır, yağları təmizlənir.
# Yarım böyrəklər 1 barmaq qalınlığında doğranır.
# Soğan soyulur, bibərlərin tumları çıxardılır, çox yekə olmayacaq şəkildə doğranır
# Yağ bir qazanda qızdırılır və üzərinə doğranmış böyrəklər atılır, qızardılır, yağı süzülərək bir başqa boşqaba alınır.
# Eyni yağda soğan, bibər və un qovrulur. Üzərinə 1 stəkan su tökülür və 5 dəqiqə bişirilir.
# Soğanlı qarışıma bir neçə parçaya kəsilmiş təzə göbələklər və rəndələnmiş pamidor əlavə edilir, orta atəşdə 20 dəqiqə bişirilir.
# Üzərinə daha əvvəlcədən hazırlanmış böyrəklər və çox incə doğranmış cəfəri əlavə edilib qarışdırılır, duz, qara bibər səpilir, soba 1 dəqiqə sonra söndürülür.
# Xidmət boşqabına alınır, üzərinə incə doğranmış cəfəri səpilir.


Not: Bu yemək eynə miqdarda ciyər istifadə eləyərək də hazırlana bilər.


https://ml.md/az157


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Firinda Mantarli Hamsi Sobada Göbələkli Hamsi
Balıq tərifləri
Firinda Mantarli Hamsi
6429 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:06 pm
Mantarli Kofte Göbələkli Kiftə
Kiftə tərifləri
Mantarli Kofte
4434 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am
Mantar Sote Göbələk Sote
Tərəvəz yeməkləri
Mantar Sote
5131 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:59 pm
Mantarli Kuzu Göbələkli Quzu
Ət yeməkləri
Mantarli Kuzu
2732 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:48 am
Bobrek Dolmasi Böyrək Dolması
Dolmalar
Bobrek Dolmasi
3556 Baxılıb
Wed Nov 11, 2009 11:20 am


Yarım kq. Quzu böyrəyi
1 Ədəd baş soğan
4 Yemək qaşığı duru yağ
3 Ədəd sivri (iti) bibər
1 Yemək qaşığı un
250 qr. Göbələk
1 Ədəd pamidor
7-8 Dal cəfəri
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər