Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Hamburger çörəgi (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Hamburger Ekmegi
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Hamburger çörəgi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Hamburger çörəgi



Hazırlanması:
# Su, süt, yumurta, şəkər və maya yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə 3 stəkan un qoyulur, biraz yoğruldukdan sonra duru yağ əlavə olunur.
# Yağ ilə biraz daha yoğruldukdan sonra qalan un qoyulur, özləşənə qədər yoğrulur. Xəmirin üzəri bağlı olaraq 1 saat dinləndirilir.
# Vaxt qurtarınca xəmir 8 eyni parçaya bölünür, yuvarlaqlandırılır üzərinə biraz bastırılır.
# Az yağlanmış məcməyiyə düzülür,15-20 dəqiqə yer mayasına bırakılır.
# Əvvəlcədən isıdılmiş 210 dərəcə ocaqda 25 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan çıxınca üzərinə biraz su səpilir,bir parça ilə örtülərək soyudulur.
# Soyuyan çörəklər bir salafana qoyulur, salafanın ağzı bərk bağlanılır.


Not: Yer mayası: şəkilləndirilmiş mayalı xəmir işinin bişmədən əvvəl məcməyidə üzəri bağlı olaraq dinləndirilməsidir.


https://ml.md/az296


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər


Yarım spiçka qutusu böyüklüyündə yaş maya
2 Qəhvə stəkanı ilıq süt
1 Qəhvə stəkanı ilıq su
1 Çorba qaşığı şəkər
1 Ədəd yumurta
1 Qəhvə stəkanı duru yağ
3,5 Stəkan + 1 çorba qaşığı un
1 Çay qaşığı duz