Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Pomidorlu Qatıqlı Badımcan (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Domatesli Yogurtlu Patlican
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Pomidorlu Qatıqlı Badımcan


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Pomidorlu Qatıqlı Badımcan



Hazırlanması:
# Badımcanlar çubuqlu soyular. Duzlu bol suda yarım saat gözlədilər, sonra yuyunar, suyu süzülər. Boyuna kəsilər, daha sonra eninə iki barmaq qalınlığında doğranar.
# Quru soğan yeməli doğranar,duru yağda şəffaflaşana qədər qovrular, üzərinə doğranmış badımcanlar atılar, qarışdırılar. Batıq atəşdə qapaqlı olaraq 15 dəqiqə bişirilər.
# Bu vaxt pomidorlar rəndələniyər, kiçik bir qazana köçürülər, duz əlavə edilər. Orta atəşdə tamat bir hal sahəyə qədər bişirilər.
# Daha sonra bişən pomidor ocaqda olan badımcanın üzərinə tökülər, 10 - 15 dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar.
# Badımcan isti olaraq xidmət qabına qoyular, üzərinə sarımsaqlı qatıq qarışığı gəzdirilər.


Not: Badımcanlar, əvvəl qızardılaraq da bu yemək hazırlana bilər.


https://ml.md/az994


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Patlican Salatasi Badımcan Salatı
Salat tərifləri
Patlican Salatasi
14819 Baxılıb
Sat Dec 06, 2008 7:36 pm
Zeytinyagli Patlican Zeytunyağlı Badımcan
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Patlican
6774 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:25 am
Yogurtlu Makarna Qatıqlı Makaron
Makaron tərifləri
Yogurtlu Makarna
4569 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:29 am
Patlican Tursusu Badımcan Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Tursusu
30809 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:23 am
Patlican Serpmesi Badımcan Serpmesi
Piroq tərifləri
Patlican Serpmesi
4807 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:06 am


5 Ədəd orta boy badımcan
1 Ədəd iri quru soğan
4 Ədəd iri yetkin pomidor
6 Şorba qaşığı duru yağ
1 Şirin qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1,5 Su stəkanı qatıq
2 Diş sarımsaq
Yarım çay qaşığı duz