 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Şikemperver Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sikemperver Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Qazana incə qıyılmış quru soğan, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök və kərəviz, döyülmüş sarımsaq, iri doğranmış cəfəri vəduru yağ qoyular. Sürətli atəşdə davamlı qarışdıraraq 5 -6 dəqiqə qovrular.
# Üzərinə qabıqları soyulmuş, rəndələnilmiş pomidor əlavə olunar, 2 - 3 dəqiqə daha qovrulduqdan sonra, 6 su stəkanı ət suyu əlavə edilər. # Ət suyu qaynayınca, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış balqabaq və kartof, əvvəldən qaynadılmış, fındıq böyüklüyündə doğranmış kələm, incə qıyılmış çarliston bibər və şəhriyə əlavə olunar. # Orta atəşdə 25 - 30 dəqiqə bişən çorbaya duz və incə qıyılmış şüyüd qatılar, 1 - 2 dəqiqə daha qaynadılar. # Çorba isti olaraq çuxur xidmət qablarına qoyular, üzərinə rəndə kaşar pendiri səpilər. Not : Farsca mənşəli bir söz olan şikemperver; boğazına düşkün, gonbul mənasındadır Diğer Diller Şikemperver Çorbası Şikemperver Çorbası Sikemperver Soup Sikemperver Sopa |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
