 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Sobada Biber Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Firinda Biber Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq sous hazırlanar; qazana sıvıyağ və sous qon/qoyular, bir neçə dəqiqə qovrular.
# Üzərinə rəndələnilmiş pomidor və duz əlavə edilər, pomidor göz göz olana qədər bişirilər. İsti su əlavə edilər, bir daşam daha qaynadılar. # Soğanlar incə qıyılar, duzla ovarak boşaldılar. Üzərinə Yuyunmuş düyü, sous, duru ıyağ, qıyılmış cəfəri, şüyüd, nanə və duz əlavə olunar, qarışdırılar. # Hazırlanan iç, oyulmuş dolma bibərlərinə zəif bir şəkildə doldurular, üzərinə də bir az boşluq buraxılar. # Dolmalar bir soba qabına düzülər, ağızlarına doğranmış pomidor qon/qoyular. Sous gəzdirilər, soba kabının üzəri alüminium folyo ilə möhkəmcə bağlanılar. # Dolma Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada ən az 40 dəqiqə bişirilər. # İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Soğanı ovmak yerinə, az atəşdə qısa müddət də qovrula bilər. http://ml.md/az964 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
