Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Tərbiyəli Kiftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Terbiyeli Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Tərbiyəli Kiftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Tərbiyəli Kiftə



Hazırlanması:
# 2 dilim bayat çörəyin üzərinə, soğan rəndələnir, qarışdırılır.
# Üzərinə qiymə, kimyon, duz, qarabibər, əlavə olunub 5-10 dəqiqə yoğrulur.
# Ən son incə qıyılmış cəfəri və yıxanmış düyü qoyub, qarışdırılır.
# Bir pətnisə bir miqdar un qoyulur.
# Kiftə xarcından findiq böyüklüyündə parçalar qoparılıb, unlu pətnisə atılır, irəli geri sallanaraq kiftələrin unlamasını təmin eləmə lazım.
# Bir qazana 5 stəkan su və 1 çay qaşığı duz qoyulub qaynadılır.
# Qaynayan suya unlanmış kiftələr, yüngül unu silkələnərək atılır.
# Düyüər böyüyüncə başqa bir qabda çırpılan yumurta, limon suyu və duzdan ibarət olan tərbiyə, kiftələrə əlav olunur.
# 5 dəqiqə tərbiyə ilə bişdikdən sonra isti sərvis edilir.


Not Tərbiyənin qıvamlı olması istənirsə, 1çay qaşığı un əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az166


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Firinda Terbiyeli Tavuk Sobada Tərbiyəli Toyuq
Toyuq yeməkləri
Firinda Terbiyeli Tavuk
25145 Baxılıb
Thu Dec 25, 2008 9:43 am
Kuru Kofte Quru Kiftə
Kiftə tərifləri
Kuru Kofte
5450 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 2:51 pm
Pureli Dalyan Kofte Pürəli Dalyan Kiftə
Kiftə tərifləri
Pureli Dalyan Kofte
3920 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:02 pm
Mantarli Kofte Göbələkli Kiftə
Kiftə tərifləri
Mantarli Kofte
4530 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am
Cig Kofte Çiy Kiftə
Kiftə tərifləri
Cig Kofte
8021 Baxılıb
Thu Apr 30, 2009 12:01 pm


500 gr. Kiftəlik qiymə
2 Dilim bayat çörək
1 Ovuç düyü
5-6 dal cəfəri
1 Ədəd baş soğan
1 Çay qaşığı kimyon
1 Çay qaşığı qarabibər
1 Çay qqaşığı duz
5 Stəkan su
Tərbiyəsi üçün:
1 Ədəd limon suyu
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı duz