 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Toyuq Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tavuk Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəlcə toyuq sinəsi yumşalana qədər bişməsi üçün orta atəşdə qaynatmağa buraxılar.
# Digər qazana duru ağ və kərəyağı qoyular, istilənincə incə etmiş quru soğan əlavə olunar. # Quru soğan şəffaflaşınca un qatılar, unun qoxusu gedənə qədər bir neçə dəfə çevrilər. # Üzərinə 8 su stəkanı toyuq suyu əlavə olunar, orta atəşdə 20 dəqiqə qaynadılar. # Bu vaxt şorbanın tərbiyəsi hazırlanar. Yumurta, süd və düyü unu yaxşıca çırpılar. # Tərbiyə, şorbanın üzərinə birdən tökülər, hərdənbir qarışdıraraq 20 dəqiqə daha bişirilər. Müddət sonunda şorba bir süzgəcdən keçirərək hamar konsistensiya alması təmin edilər. # Çorba, təkrar orta qızdırmalı ocağa yerləşdirilər, üzərinə didiklənilmiş toyuq əti əlavə olunar, duz qatılar, 10 dəqiqə daha bişirilər. # İsti olaraq xidmət edilər, arzuya görə üzərinə limon möhkəmlə bilər. Not: Xalq tababətində toyuq şorbasının soyuq qəbulunluğu, qrip kimi narahatlıqlarda burun mukozasını açdığı üçün şəfalı təsiri olduğuna inanılar. Diğer Diller Tavuk Çorbası Toyuq Çorbası Chicken Soup Sopa de pollo |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
