Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Yumurta yeməkləri


Çığırtma (Yumurta yeməkləri)

Banu Atabay's Menemen
Ana Səhifə » Yumurta yeməkləri » Çığırtma


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Çığırtma



Hazırlanması:
# Qazana yağ tökülür, bir az qızınca incə doğranmış soğan, əlavə edilir pəmbələşincəyə qədər bişirilir.
# Pamidorun qabığları soyulur, zər şəklində kiçik kiçik doğranır.
# Bibərlərin tumları çıxardılır, 1-2 sm. Qalınlığında doğranır.
# Pəmbələşən soğanın üzərinə doğranan bibərlər əlavə edilir, bibərlər bir az solunca pamidorlar əlavə edilir.
# Çuxur bir qabın içinə yumurtalar qırılır, 1 çay qaşığı duz əlavə olunur, ağı sarısına qarışana qədər çırpılır.
# Çırpılmış yumurtalar pamidorlu qarışıma əlavə olunur, orta hərarətli atəştə, yumurtalar arzu edilən şəklə gələnə qədər bişirilir.
# Üzərinə qırmızı pul bibər səpilərək, isti olaraq xidmət edilir.


Not: Pamidorların qabığlarını asand soymaq üçün, pamidorları qaynar suya batırıb az vaxt sonra çıxarmaq lazımdir.


https://ml.md/az117


Digər Diller

        




4 Ədəd yumurta
1 Ədəd baş soğan
3 Ədəd yekə yetişmiş pamidor
5 Ədəd göy sivri bibər
1 Fincan duru yağ
1 Çay qaşığı duz