Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Quru Kiftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Kuru Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Quru Kiftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Quru Kiftə



Hazırlanması:
# Kiftə yoğurma qabına köhnə çörək qoyulur
# Üzərinə soğan rəndələnir. Beləliklə çörəyi əvvəldən islatmaya və soğanın suyunu sıxmaya gərək yoxdur.
# Çörək və soğan, pürüz qalmayacaq şəkildə doğranır.
# Qiymə, yumurta və baharatlar əlavə olunub ən az 10 dəqiqə yoğrulur.
# İncə qıyılmış cəfəri əlavə olunduqdan sonra, cəfəri bərabər olaraq bütün məhlula dağılıncaya qədər yoğrulur.
# Soyuducuda ən az 1 saat dinləndirilir.
# Kiftələrə şəkil verilir, elektirikli izgarada ya da ocaqda bişirilir.


Not: Kiftə qarışıq məhlulun soyuducuda 1 gecə dinləndirilməsi, daha da yaxşı nətiv verir.


https://ml.md/az167


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Terbiyeli Kofte Tərbiyəli Kiftə
Kiftə tərifləri
Terbiyeli Kofte
4612 Baxılıb
Mon Dec 08, 2008 7:41 pm
Sikma Kofte Sıxma Kiftə
Kiftə tərifləri
Sikma Kofte
4725 Baxılıb
Mon Dec 08, 2008 7:46 pm
Pureli Dalyan Kofte Pürəli Dalyan Kiftə
Kiftə tərifləri
Pureli Dalyan Kofte
3920 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:02 pm
Etli Kuru Fasulye Ətli Quru Lobya
Baklagil yeməkləri
Etli Kuru Fasulye
7784 Baxılıb
Sat Jan 24, 2009 6:09 am
Kuru Helva Quru Halva
Halva tərifləri
Kuru Helva
5607 Baxılıb
Sun Mar 01, 2009 10:36 am


750 gr. kiftəlik qiymə
4 dilim köhnə çörək içi
2 Ədəd orta boy baş soğan
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı qarabibər
1 Çay qaşığı kimyon
1 Çay qaşığı dolusu duz
8-10 dal cəfəri