 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » İmambayıldı | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Imambayildi
|
|
|
|||
|
# Badımcanlar soyulur, yarım saat duzlu suda gözlədilir.
Soğan yarım xalqa çəklində incə incə doğranır, sarmısaq xalqa şəklində doğranır, pamidor də nərd zəri şəklində doğranır. # Badımcanlar duzlu sudan çıxardılır. Yıxanır, qurudulur. # Yayvan bir qazana heç bir kəsmə prosesı elmədən qoyulur. # Üzərinə doğranmış və az duzla ovulmuş soğan, sarmısaq, pamidor, zeytun yağı, duz şəkər və ən son isti su qoyulur. # Badımcanlar yumuşayana qədər bişirilir. # Yumuşamış badımcanlar çəngəllə ortadan yarılır, içinə badımcanların üzərində bişən soğan, sarmısaqlı məhlul yerləşdirilir. # 10 dəqiqə qədər badımcanlar içi dolu olaraq bişirilir, ocaqdan alınır. # İlıq ya ya soyuq olaraq xidmət edilir. Not: İmambayıldı bişirmənin bir neçə yordamı vardır. Bu yordam ən sağlıqlı olanıdır. http://ml.md/az238 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||