Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Turşlu Çin Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Eksili Cin Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Turşlu Çin Çorbası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Turşlu Çin Çorbası



Hazırlanması:
# Əvvəlcə ləvazimatlar hazırlanar. Pamidor rəndələnər, sarmısaq çox incə doğranar.
# Acı bibər, çarliston bibər, yerkökü, qırmızı bibər, kibrit qutusu böyüklüyündə doğranar.
# Qazana 6 stəkan soyuq su və qarğadəli nişastası qoyular, çırpıcı ilə qarışdırılar, orta atəşli ocağa yerləşdirilər.
# Ilk olaraq sarmısaq və nişasta suya atılar,3 dəqiqə ara ilə pamidor, yerkökü, acı bibər, qırmızı bibər, çarliston bibəri, soya sousu isti toyuq suyuna əlavə olunar, qaynama nöqtəsinə gələnə qədər bişirilər.
# Göbələk tez qarardığı üçün çorbaya əlavə etmədən qabağ çox incə doğranar və atılar.
# Göbələk də 5-10 dəqiqə bişdiqdən sonra duz və qarabibər əlavə edilər. Ən son çırpılmış yumurta ağı çorbaya atılar. Dərhal ocaqdan alınar.
# Isti olaraq xidmət qablarına tökülər, tapa bilinsı soya filisi səpilər, sofraya qoyular.


Not: Ənənəvi çin yeməklər az yağ əhatə edər, bəzi yeməklərdə yağ heç istifadə olunmaz qırmızı ət kimi məhasullarda çox az yağ istifadə olunar.


https://ml.md/az5


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5728 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
5323 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5721 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
5191 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
5053 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


3 Yemək qaşığı qarğadəli nişastası
6 Stəkan soyuq su
5 Diş sarmısaq
3 Ədəd orta boy pamidor
1 Ədəd orta boy qırmızı ət bibəri
1 Ədəd acı bibər
3 Ədəd orta boy çarlisotn bibəri
1 Ədəd orta boy yerkökü
10 Ədəd orta boy göbələk
2 Yemək qaşığı soya sousu
3 Yemək qaşığı sirkə
1 Stəkan toyuq suyu
1 Ədəd yumurtanın ağı
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şirniyyat qaşığı duz