Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Gönparə (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Gonpare
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Gönparə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Gönparə



Hazırlanması:
# Gönparənin əvvəlcə şərbəti hazırlanar. Su və şəkər qaynadılar, bir az qıvamına gəlincə limon suyu əlavə olunar. Bir neçə dəqiqə sonra ocaqdan alınar, soyumağa buraxılar.
# Çuxur bir qaba mövcud un qoyular, üzərinə otaq istiliyində yumuşamış kərə yağı, duru yağ, süd, yumurta, irmik, pudra şəkəri, vanil, qabartma tozu və kakao qoyular, yaxşıca yoğrular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə dinləndirilər.
# Dinlənən xəmirdən qozdan bir az kiçik parçalar ayrılar iki ovuc arasında yuvarlanar, yağsız soba nimçəyinə düzülər.
# Bütün gönparələr nimçəyə bir az aralıqlı düzüldükdən sonra üzərlərinə fındıqlar basdırılaraq yerləşdirilər.
# Nimçə, əvvəlcədən az qızdırılmış 175 dərəcə sobaya qoyular. Gönparələr çox sərtləşənə qədər yandırmadan bişirilər.
şərbət gəzdirilər.
# Içində gönparələrin olduğu nimçəyin üzərinə başqa bir nimçə örtülər. Bu şəkildə ən az 3 saat şərbətinin şəkməsi için dinləndirilər.
# Xidmət boşqabına alınaraq ikram edilər. Gönparə bir neçə gün sonra daha ləzzədli bir şəkil alar.


Not: 'Gön' Güney ve Güneydoğu bölgəsində tünd, əsmər, qara mənasına gələn bir sifəttir.


https://ml.md/az617


Digər Diller

       




100 qr. Kərə yağı
1 Çay stəkanı duru yağ
1,5 Stəkan süd
1 Ədəd yumurta
1 Şiriniyyat qaşığı irmik
1 Çay stəkanı pudra şəkəri
3 Stəkan un
1 Paket vanil
1 Çay qaşığı qabartma tozu
3 Yemək qaşığı kakao
Yarım çay qaşığı duz
50 Ədəd fındıq
Şərbəti üçün:
3 Stəkan şəkər tozu
3 Stəkan su
Yarım limon suyu