 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » İtalyan Üsulu Pomidor Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Italyan Usulu Domates Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Quru soğan yeməli olaraq çox incə doğranar, duru yağda şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə qabığı soyulmuş, quşbaşı böyüklüyündə doğranmış pomidor əlavə olunar. Pomidor, sous görünüşü sahəyə qədər qazanın qapağı bağlı olaraq bişirilər. # Bişən pomidor, soğan qarışığı çox möhkəm olmayan bir süzgəcdən keçirilər, təkrar qazana qoyular. # Qarışığa 1 şorba qaşığı un əlavə olunar, qoxusu gedənə qədər 4-5 dəqiqə qovrular. # Bu vaxt başqa bir qazanda arpa şəhəriyə kifayət qədər suda şəklini itirməyəcək şəkildə qaynadılar. # Un qoxusu gedincə, pomidorlu qarışığa 7 su stəkanı su ya da ət suyu əlavə olunar. # Çorba qaynamağa başlayınca digər qazanda qaynadılmış şəhəriyə əlavə olunar, duz qatılar, 10 dəqiqə daha batıq atəşdə bişirilər, ocaqdan alınar. # Çorba isti olaraq xidmət kasalarına qoyular, üzərinə rəndələnilmiş kaşar pendiri səpilər. Not: İtalyan üsulu pomidor şorbasının orijinal tərifində, arpa şəhəriyə yerinə qırılmış makaron istifadə edilər. http://ml.md/az790 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
