Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Kənd Azuqəsi (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Koy Azigi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Kənd Azuqəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Kənd Azuqəsi



Hazırlanması:
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə incə doğranmış quru soğan əlavə olunar, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə qıyma qatılar, sununu salıb çəkincə, soyulmuş, kiçik küplər şəklində doğranmış pomidor əlavə edilər. Pomidor şəklini itirənə qədər qovrular, atəşdən alınar.
# Başqa bir qazana kərəyağı qoyular, əriyincə tel şəhəriyə qatılar. Şəhəriyə saralana qədər qovrular.
# Şəhriyənin üzərinə qıymalı xərc, incə doğranmış iti bibər, duz və 3 su stəkanı qaynar su əlavə olunar.
# Kənd azuqəsbatıq atəşdə, hərdənbir qarışdıraraq 10 dəqiqə qədər bişirilər. Dinləndirilmədən, isti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Kənd azuqəi Çanaqqalaya aid yerli bir tərifdir.


https://ml.md/az790


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Koy Somunu Kənd Somunu
Baklagil yeməkləri
Koy Somunu
3216 Baxılıb
Tue Mar 29, 2011 10:09 am
Soslu Koy Tavugu Souslu Kənd Toyuğu
Toyuq yeməkləri
Soslu Koy Tavugu
8071 Baxılıb
Wed Oct 23, 2013 2:32 pm


Yarım paket tel şəhəriyə
150 qr. qıyma
1 Ədəd orta boy soğan
1 Ədəd orta boy pomidor
2 Ədəd iti bibər
1 Çorba qaşığı kərəyağı
3 Çorba qaşığı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı duz
3 Su stəkanı su