Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


Toyuqlu Kələm Sarması (Dolmalar)

Banu Atabay's Tavuklu Lahana Sarmasi
Ana Səhifə » Dolmalar » Toyuqlu Kələm Sarması


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Toyuqlu Kələm Sarması



Hazırlanması:
# Kələm yarpaqları tək-tək ayrılar, qaynayan duzlu suda dağılmayacaq şəkildə qaynadılar, soyuq sudan keçirilər.
# Qarışdırma qabına çox incə doğranmış quru soğan qoyular, duz əlavə olunaraq sıxdıraraq ovulur. (Bu şəkildə soğanın yumşalması təmin edilər.)
# Soğanın üzərinə pomidor sousu və bibər sousu, yuyunmuş süzülmüş düyü, çox incə doğranmış toyuq sinəsi qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə incə qıyılmış cəfəri, şüyüd, quru nanə, qara bibər və duru yağ əlavə olunar. Vəsaitlər zədələnilmədən qarışdırılar. Üzərinə 2 su stəkanı su əlavə olunar.
# Qaynadılan kələm yarpaqları, əl böyüklüyündə kəsilər.
# Yarpağın üst tərəfinə hazırlanan içdən kifayət qədər qoyular, əvvəl sağdan və soldan bağlanılar, sonra yuxarıdan aşağıya sarılar və şişliyinin getməsi üçün ovuc içində sıxılar.
# Bütün qucaqlamalar bu şəkildə hazırlanar, yayvan bir qazana düzülər. Üzərinə 2 su stəkanı su əlavə olunar, orta atəşdə 35 dəqiqə bişirilər.


Not: Eyni ölçülərlə quru kələm qucaqlaması da hazırlana bilər.


https://ml.md/az879


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Lahana Tursusu Kələm Turşusu
Turşu tərifləri
Lahana Tursusu
34957 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:39 am
Tavuk Sarmasi Toyuq Sarması
Dolmalar
Tavuk Sarmasi
5019 Baxılıb
Fri May 01, 2009 3:05 pm
Kara Lahana Salatasi Qara Kələm Salatı
Salat tərifləri
Kara Lahana Salatasi
6558 Baxılıb
Sat Sep 19, 2009 11:54 pm
Tavuklu Pirasa Toyuqlu Pırasa
Tərəvəz yeməkləri
Tavuklu Pirasa
3661 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:19 pm
Tavuklu Bamya Guveci Toyuqlu Bamya Güveci
Tərəvəz yeməkləri
Tavuklu Bamya Guveci
4018 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:22 pm


1 kq. incə yarpaqlı kələm
1 Ədəd sümüksüz toyuq sinəsi
2 Su stəkanı düyü
1 Ədəd iri quru soğan
Yarım dəstə cəfəri
Yarım dəstə şüyüd
1 Şiriniyyat qaşığı quru nanə
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Çorba qaşığı pomidor sousu
Yarım şorba qaşığı bibər sousu
1,5 Çay stəkanı günəbaxan yağı
1 Şiriniyyat qaşığı duz