Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


Qayıq Yeməyi (Dolmalar)

Banu Atabay's Kayik Yemegi
Ana Səhifə » Dolmalar » Qayıq Yeməyi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Qayıq Yeməyi



Hazırlanması:
# Badımcanların qabıqlarının bütünü soyular. Duzlu suda yarım saat gözlədilər, qurulanar. Badımcanlar boyuna ikiyə kəsilər, ortası qayıq kimi oyular.
# Qızğın yağda oyulan badımcanlar çəhrayı rəngdə qızardılar. Soba nimçəsinə yan-yana düzülər.
# Badımcanı oyarkən çıxan parçalar fındıq böyüklüyündə doğranar, qızğın yağda qızardılar.
# İçi hazırlamaq üçün, bir kobud qızardılmış badımcan parçaları, parçalanmış bayat çörək içi, rəndələnilmiş pendir, küp şəklində doğranmış pomidor, incə qıyılmış bibər, qırmızı marka bibər, qara bibər və duz qoyular, qarışdırılar.
# Qızaran badımcan qayıqlarına pendirli iç yerləşdirilər. Üzərinə parça parça kərəyağı qoyular. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada kərəyağı əriyib qızarana qədər bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: Qayıq yeməyi Tekirdağ və Malkara ətrafında hazırlanan bir yeməkdir.


https://ml.md/az901


Digər Diller

     




4 Ədəd orta boy badımcan
1 Ədəd iri pomidor
2 Ədəd iti bibər
1 Dilim qalın çörək içi
1 Su stəkanı rəndə yağlı ağ pendir
1 Şiriniyyat qaşığı qırmızı marka bibər
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Qızartmaq Üçün;
1,5 Su stəkanı duru yağ
Üzəri Üçün;
1 Çorba qaşığı kərəyağı