Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Yarpaq Buğlaması (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Yaprak Bugulamasi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Yarpaq Buğlaması


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Yarpaq Buğlaması



Hazırlanması:
# Təzə yarpaqlar yuyunar, incə doğranar. Quru soğan və sarımsaq incə qıyılar.
# Soğan, sarımsaq bir qazana köçürülər, üzərinə duz, qara bibər və sous əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra yuyunmuş yarma, qıyılmış asma yarpağı, zeytunyağı və 4 su stəkanı su əlavə olunar, qarışdırılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar. Əvvəl orta - batıq atəş arası yanvar/ocaqda 20 dəqiqə, sonra çox batıq atəşdə 10 dəqiqə olmaq üzrə cəmi 30 dəqiqə bişirilər.
# Plov atəşdən alınar, qapağı açılmadan yarım saat dinlən/istirahət etdirilər, daha sonra qarışdırılar.
# İlıq olaraq süfrəyə gətirilməsi tövsiyə edilər.


Not: Yarpaq buğlaması, Antep bölgəsinə xas bir plovdur. Yenilə bilər hər cür əldən düşmüşün yarpağı ilə hazırlana bilər.


https://ml.md/az793


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi Zeytunyağlı Yarpaq Sarması
Dolmalar
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi
4681 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:13 pm
Yaprak Salamurasi Yarpaq Şorabası
Turşu tərifləri
Yaprak Salamurasi
5925 Baxılıb
Thu Oct 21, 2010 2:48 pm
Etli Yaprak Sarmasi Ətli Yarpaq Sarması
Dolmalar
Etli Yaprak Sarmasi
3488 Baxılıb
Fri Nov 11, 2011 7:42 pm
Kuru Baklali Yaprak Sarmasi Quru Paxlalı Yarpaq Sarması
Dolmalar
Kuru Baklali Yaprak Sarmasi
2899 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:52 pm


2 Su stəkanı plovluq yarma
60 - 65 Ədəd təzə asma yarpağı
1,5 Çay stəkanı zeytunyağı
8 Diş sarımsaq
3 Ədəd orta boy quru soğan
1,5 Çorba qaşığı bibər sousu
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
4 Su stəkanı su