Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Yarpaq Buğlaması (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Yaprak Bugulamasi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Yarpaq Buğlaması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Yarpaq Buğlaması



Hazırlanması:
# Təzə yarpaqlar yuyunar, incə doğranar. Quru soğan və sarımsaq incə qıyılar.
# Soğan, sarımsaq bir qazana köçürülər, üzərinə duz, qara bibər və sous əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra yuyunmuş yarma, qıyılmış asma yarpağı, zeytunyağı və 4 su stəkanı su əlavə olunar, qarışdırılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar. Əvvəl orta - batıq atəş arası yanvar/ocaqda 20 dəqiqə, sonra çox batıq atəşdə 10 dəqiqə olmaq üzrə cəmi 30 dəqiqə bişirilər.
# Plov atəşdən alınar, qapağı açılmadan yarım saat dinlən/istirahət etdirilər, daha sonra qarışdırılar.
# İlıq olaraq süfrəyə gətirilməsi tövsiyə edilər.


Not: Yarpaq buğlaması, Antep bölgəsinə xas bir plovdur. Yenilə bilər hər cür əldən düşmüşün yarpağı ilə hazırlana bilər.


https://ml.md/az793


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi Zeytunyağlı Yarpaq Sarması
Dolmalar
Zeytinyagli Yaprak Sarmasi
4779 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:13 pm
Yaprak Salamurasi Yarpaq Şorabası
Turşu tərifləri
Yaprak Salamurasi
6047 Baxılıb
Thu Oct 21, 2010 2:48 pm
Etli Yaprak Sarmasi Ətli Yarpaq Sarması
Dolmalar
Etli Yaprak Sarmasi
3628 Baxılıb
Fri Nov 11, 2011 7:42 pm
Kuru Baklali Yaprak Sarmasi Quru Paxlalı Yarpaq Sarması
Dolmalar
Kuru Baklali Yaprak Sarmasi
3040 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:52 pm


2 Su stəkanı plovluq yarma
60 - 65 Ədəd təzə asma yarpağı
1,5 Çay stəkanı zeytunyağı
8 Diş sarımsaq
3 Ədəd orta boy quru soğan
1,5 Çorba qaşığı bibər sousu
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
4 Su stəkanı su