Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Badımcanlı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Patlicanli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Badımcanlı Plov


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Badımcanlı Plov



Hazırlanması:
# Düyü çeşidlənir, duzlu ilıq suda yarım saat dincəldirilir.
Badımcanlar soyulur, əvvəlcə duzlu suda acısının çıxması üçün gözlədilir, sonra sudan çıxarılır, yıxanır, qurulanır və incə incə doğranır.
# Doğranan badımcanlar qızğın yağda qızardılır, kağız dəsmala çıxardılır.
Plov qazanına yağ tökülür, bir az qızınca dincəlmiş, yaxşıca yıxanmış və süzülmüş düyü əlavə olunur.
# Yağ və düyü 4-5 dəqiqə qovrulur.
# Üzərinə 3 stəkan qaynar su və duz əlavə edilir.
# Əvvəlcə alovlu atəşdə sonra batıq atəşdə 17 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan alınmadan əvvəl qızardılmış badımcanlar əlavə olunur, azca düyülər qırılmadan qarışdırılır, qapaqla qazan arasına kağız dəsmal qoyulur və dəmlənməyə bıraxılır.


Not: Bu plov istənərsə bir neçə ədəd incə doğranmış göy soğan əlavəsi ilə də hazırlana bilər.


https://ml.md/az271


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Patlicanli Yumurta Badımcanlı Yumurta
Yumurta yeməkləri
Patlicanli Yumurta
4039 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:58 pm
Patlicanli Kofte Badımcanlı Küftə
Kiftə tərifləri
Patlicanli Kofte
5625 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:17 am
Hamsili Pilav Xəmsili Plov
Aş tərifləri
Hamsili Pilav
3538 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:00 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
7558 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
7198 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm


2 Stəkan düyü
1 Armud stəkan duru yağ
3 Stəkan qaynar su
2 Ədəd badımcan
1 ay qaşığı duz
1 Stəkan qızardma yağı