Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Kadayıf Dolması (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Kadayif Dolmasi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Kadayıf Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Kadayıf Dolması



Hazırlanması:
# Yağ yanmadan əridilir, azca soyuduqda üzərinə su əlavə edilir, ilıx
bir hal alana qədər gözlənilir.
# İlıx olduqda kadayıfın üzərinə tökülür kadayıf və yağlı su, kadayıflar tel-tel qalacaq şəkildə qarışdırılır.
# Bir kəsəyə bir tutam hazırlanan kadayıf qoyulur, azca basdırılır, üzərinə 1,5 çay qaşığı döyülmüş qoz qoyulur.
# Qozun üzərinə bir tutam daha kadayıf qoyulur, yaxşıca qarışdırılır.
# İçi doldurulmuş kəsə fırın məcməyisinə tərs çevrilir.
# Kadayıf qurtarana qədər bu işləm yapılır.
# 210 dərəcə fırında qızarana qədər bişirilir.
# Su və şəkər qaynaılır, fırından almadan 5 dəqiqə əvvəl limon suyu qoyulur.
# Fırından çıxan isti kadayıfa, soyuq şərbət qoyulur.
# Kadayıf şərbətini çəkib soyuyunca servis yapılır.


Not: Kadayıfa atılan yağ mütləq soyudulmalıdır. İsti qoyulursa kadayıflar birbirnə yapışaraq xəmir olur.


https://ml.md/az440


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
5324 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Patlican Dolmasi Tursusu Badımcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Dolmasi Tursusu
12318 Baxılıb
Mon Mar 30, 2009 10:58 am
Patates Dolmasi Kartof Dolması
Dolmalar
Patates Dolmasi
9380 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:57 pm
Cevizli Kadayif Qozlu Kadayıf
Şərbətli dadlılar
Cevizli Kadayif
4124 Baxılıb
Sat Oct 10, 2009 8:23 am
Yumurtali Domates Dolmasi Yumurtalı Pamidor Dolması
Dolmalar
Yumurtali Domates Dolmasi
5235 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:54 pm


500 qr. tel kadayıf
250 qr. margarin ya da kərə yağı
Yarım stəkan su
1 Stəkan dolusu döyülmüş qoz
Şərbəti üçün;
3 Stəkan şəkər
3 Stəkan su
Yarım limonun suyu