Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Kəpəkli Çörək (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Kepekli Ekmek
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Kəpəkli Çörək


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Kəpəkli Çörək



Hazırlanması:
# Mövcud suyun 1 stəkanı yoğurma qabına qoyulur.
# Üzərinə maya və şəkər qoyulur, barmak uclarıyla qarışdırılır.
# Üzərinə əvvəl, ələnmiş kəpəkli un qoyulur.
# Qalan 2 stəkan su, duz əlavə olunur, normal un yavaş yavaş əlavə olunur yoğrulur.
# Bütün ləvazimatlar qatıldıkdan sonra 5 dəqiqə qədər yoğrulur, xəmirin üzəri nəmli parça ilə qapatılır, 1 saat dinləndirilir.
# Zaman sonunda xəmir 2 – 3 parçaya ayrılır, çörək şəkli verilir, üzərinə kəpək səpilir.
# Hazırlanan şörək xəmirləri az yağlanmış məcməyiyə qoyulurŞ yarım saat daha dinləndirilir.
# 210 dərəcə əvvəlcədən qızdırılmış fırında 40 dəqiqə bişirilir.


Not: Xəmir yoğurukən əlavə olunan kəpəkli unun, kəpəkləri ələkdə qalır, bu kəpəklər yaş çörəyin üzərinə qonur, beləliklə əlavə olunan kəpək olmak lazım olmaz.


https://ml.md/az295


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Ekmek Koftesi Çörək köftəsi
Xəmir işleri
Ekmek Koftesi
3798 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 3:49 pm
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Xəmir işleri
Patatesli Ekmek
4434 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:02 pm
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Xəmir işleri
Cevizli Ekmek
4601 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:10 pm
Ekmek Tatlisi Çörək Dadlısı
Meyvə dadlıları
Ekmek Tatlisi
3498 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:27 am
Kaymakli Ekmek Kadayifi Qaymaqlı Çörək Kadayıfı
Şərbətli dadlılar
Kaymakli Ekmek Kadayifi
3568 Baxılıb
Sat Oct 10, 2009 8:22 am


Yarım kibrit qutusu qədər yaş maya
2 Ədəd qənd
2 Tutam duz
2 Stəkan kəpəkli un
6,5 Stəkan un
3 Stəkan ilıx su