Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Qıymalı Kabab (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Kiymali Kebap
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Qıymalı Kabab


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Qıymalı Kabab



Hazırlanması:
# Tavaya 3 şorba qaşığı ayçiçek yağı qoyular, istilənincə qıyma əlavə olunar, davamlı qarışdıraraq qıymanın dənə dənə olması təmin edilər.
# Qıyma sulanınca yarım şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq köçürülər, yocaq bir az qısılar, toz qırmızı bibər, qara bibər və duz əlavə edilər, bişənə qədər qarışdırılar.
# Başqa bir tavaya 1 çay stəkanı günəbaxan yağı, kərəyağı, qırmızı marka bibər qoyular, orta atəşdə qızmağa buraxılar.
# Qatıq çuxur bir kobud alınar, yarım şirin qaşığı duzla yaxşıca çırpılar.
# Kababçı pidesi kəsmə şəkər kimi küp küp doğranar, düz bir yemək qabına yerləşdirilər.
# Piden en üzərinə sırasıyla; 1 çorba qaşığı qədər hirsləndirilmiş yağ, çırpılmış qatıq, qovrulmuş qıyma qoyular.
# Qıymanın da üzərinə təkrar, bir çorba qaşığı hirsləndirilmiş yağ gəzdirilər, qıyılmış cəfəri səpilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Qıyma və ət sürətli atəşdə qovrulsa, suyu içində qalacağı üçün daha ləzzətli olar.


https://ml.md/az885


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Yufkali Kebap Yuxalı Kabab
Kabab tərifləri
Yufkali Kebap
4142 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:26 pm
Abant Kebabi Abant Kabab
Kabab tərifləri
Abant Kebabi
5185 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:31 pm
Hamurlu Kebap Xəmirli Kabab
Kabab tərifləri
Hamurlu Kebap
3820 Baxılıb
Wed Mar 30, 2011 11:10 am
Kiymali Bardak Coregi Qıymalı Stəkan Çöreği
Kökə tərifləri
Kiymali Bardak Coregi
2134 Baxılıb
Fri Jul 12, 2013 3:25 pm
Kiymali Nokul Qıymalı Nokul
Kökə tərifləri
Kiymali Nokul
1805 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:48 pm


500 qr. yeməli dana qıyma
3 Su stəkanı qatıq
8 Diş sarımsaq
4 Ədəd kababçı pidesi
3 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
2 Şiriniyyat qaşığı toz şirin qırmızı bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Yarım şirin qaşığı qara bibər
Üzəri Üçün;
1 Çay stəkanı güəbaxan yağı
1 Şiriniyyat qaşığı kərəyağı
1 Şiriniyyat qaşığı acı qırmızı marka bibər
8 - 10 budaq cəfəri