Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


Balqabaq Qondolu (Dolmalar)

Banu Atabay's Kabak Gondolu
Ana Səhifə » Dolmalar » Balqabaq Qondolu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Balqabaq Qondolu



Hazırlanması:
# Zeytunyağı qazana qoyular, qızın tərəfindən yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar.
# Soğan yumşalınca quşbaşı doğranmış toyuq əti qatılar, orta atəşdə sununu salıb çəkincəyə qədər bişirilər.
# Üzərinə əvvəl incə doğranmış iti bibər sonra rəndələnilmiş pomidor əlavə edilər.
# Qırmızı toz bibər, qara bibər, duz əlavə olunar, 5 dəqiqə sonra ocaqdan alınar.
# Bişən toyuqlu xərc bir süzgəcə çıxarılar, süzülən suyu teflon qazana köçürülər.
# Balqabaqlar yuyunar, qabıqları qırxıyar, içinə toyuq xərcinin süzülmüş suyu olan qazana qoyular, qapağı bağlanılar.
# Batıq atəşdə qazanın qapağı açılmadan arada bir qazanı yelləyərək balqabaqlar yumşalana qədər bişirilər.
# Yumşalan balqabaqlar, qarnıyarıq istehsalında olduğu kimi şaquli olaraq az kəsərək açılar.
# Kəsiyə hazırlanan toyuqlu xərc qoyular. Eyni qazana tək sıra halında bütün balqabaq qondolları düzülər. Üzərinə 1 su stəkanı isti su gəzdirilər.
# Orta atəşdə 15 - 20 dəqiqə bişdikdən sonra balqabaq qondollarının üzərinə rəndə kaşar qoyular.
# Kaşar əriyənə qədər bir müddət daha qapaqlı bişirilər. İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: Balqabaqlar, qaynatma yerinə qızardaraq da balqabaq qondolları hazırlana bilər.


https://ml.md/az880


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Peynirli Kabak Ogreten Pendirli Balqabaq Ogrətən
Tərəvəz yeməkləri
Peynirli Kabak Ogreten
4671 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:38 pm
Yogurtlu Kabak Salatasi Qatıqlı Balqabaq Salatı
Salat tərifləri
Yogurtlu Kabak Salatasi
3838 Baxılıb
Mon Dec 19, 2011 8:56 pm
Peynirli Kabak Dolmasi Pendirli Balqabaq Dolması
Dolmalar
Peynirli Kabak Dolmasi
3436 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:30 pm
Zeytinyagli Kabak Zeytunyağlı Balqabaq
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Kabak
3518 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:41 pm
Firinda Kabak Sobada Balqabaq
Tərəvəz yeməkləri
Firinda Kabak
5202 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:42 pm


1 kq. kiçik boy saqqız balqabağı
Yarım kq. sümüksüz toyuq əti
1 Ədədorta boy quru soğan
1 Ədəd orta boy pomidor
2 Ədəd iti bibər
1 Şiriniyyat qaşığı toz qırmızı bibər
Yarım şirin qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay stəkanı zeytunyağı
1 Su stəkanı rəndə kaşar