Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Dadlı S Kökə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Tatli S Corek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Dadlı S Kökə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Dadlı S Kökə



Hazırlanması:
# Mövcud unun yarısı düz bir zəminə alınar, ortası hovuz kimi açılar. Oraya ilıq süd, yaş maya və şəkərdən bir az qoyular.
# Maya əriyincə yumurtalar qırılar, duru yağ, meyvə suyu, qalan toz şəkər və yedirərərk un əlavə olunar, bir müddət yoğrular.
# Bütün mayalı xəmirlərdə olduğu kimi xəmir, üzəri bağlı olaraq1-1,5 saat dinləndirilər.dinlənən xəmir 16 bərabər parçaya bölünər. Hər parça mərdanə ilə kiçik qayıq qabı böyüklüyündə açılar.
# Açılan xəmirinn geniş tərəfinə uzunlamasına, tumları çıxardılmış və bir az bişrilmiş albalı qoyular, üzərinə 1 şiriniyyat qaşığı qədər toz şəkər gəzdirilər.
# Rulonun ucları ayrı yönlərdə bükülərək S şəkli verilər
# Bütün kökələr eyni şəkildə hazırlanar, yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər.
# Kökələr soyuq sobaya qoyular, soba 190 dərəcəyə ayarlanar. Qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxanca üzərinə dərhal pudra şəkəri səpilər.
# Ilıq olaraq ikram edilər.


Not: Bu kökələrin qızarması üçün, hər hansı bir ləvazimat sürtməyə ehtiyac yoxdur. Şəkərli, mayalı xəmirin quruluşu, üstünün qızarması üçün uyğundur.


https://ml.md/az586


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Tatli Krep Dadlı Krep
Xəmir işleri
Tatli Krep
4132 Baxılıb
Fri May 15, 2009 7:37 am
Hashasli Corek Xaşxaşlı Kökə
Kökə tərifləri
Hashasli Corek
4712 Baxılıb
Wed May 27, 2009 8:58 pm
Patlicanli Corek Badımcanlı Kökə
Kökə tərifləri
Patlicanli Corek
4135 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:00 pm
Recelli Corek Cemli Kökə
Kökə tərifləri
Recelli Corek
5781 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:01 pm
Sosisli Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sosisli Corek
4050 Baxılıb
Tue Apr 20, 2010 8:47 pm


1 Kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya
2 Ədəd yumurta
1 Qəhvə fincanı ilıq süd
1,5 Qəhvə fincanı şəkər
2 Qəhvə fincanı duru yağ
1 Qəhvə fincanı qırmızı meyvə suyu
4,5 Stəkan ələnmiş un
Içi üçün:
Yarım kq. Albalı
Yarım stəkan şəkər