Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Paxla Ograten (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Fasulye Ograten
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Paxla Ograten


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Paxla Ograten



Hazırlanması:
# Paxlalar yuyunar, başı alınar, bir neçə parçaya kəsilər. Fitli qazana köçürülər.
# Üzərinə 2 su stəkanı su qoyular. Qapaq bağlanılar, sürətli atəşdə qaynayınca, atəş qısılar və 6 dəqiqə daha bişirilər.
# Bu vaxt incə qıyılmış soğan duru yağda çəhrayılaşdırılar. Üzərinə quşbaşıdan bir az daha kiçik doğranmış et/ət atılar, sununu buraxıb çəkənə qədər qovrular.
# Sonra toxumları çıxarılmış və iri doğranmış bibər əlavə olunar, saralana qədər bişirilər.
# Son olaraq qabıqları soyulmuş, incə doğranmış pomidor və duz əlavə olunar. Pomidor şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Qaynadılmış paxla sunundan alınar, yağlanılmış soba qabına qoyular. Üzərinə ətli qarışıq yerləşdirilər.
# Beşamel sous üçün kərəyağı və un çəhrayılaşdırılar. Üzərinə duz və soyudulmuş paxla xaşlama suyu əlavə olunar, qarışdıraraq pudinq konsistensiyasında bişirilər.
# Hazırlanan sous ətli qarışığın üzərinə yayılar. Kaşar səpilər.
# Yemək əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər. Qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan 10 dəqiqə sonra kvadrat/kadr kəsərək xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Beşamel sousa 1 ədəd yumurta da əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az1348


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Taze Bakla Zeytunyağlı Təzə Paxla
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Taze Bakla
4301 Baxılıb
Fri May 01, 2009 3:12 pm
Taze Bakla Corbasi Təzə Paxla Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Bakla Corbasi
4519 Baxılıb
Sat Nov 13, 2010 1:34 am
Kuru Bakla Corbasi Quru Paxla Çorbası
Çorba tərifləri
Kuru Bakla Corbasi
4027 Baxılıb
Mon Dec 19, 2011 8:42 pm
Duduklude Zeytinyagli Taze Fasulye Fıştiriqli Qzanda Zeytunyağlı Təzə Paxla
Zeytunyağlılar
Duduklude Zeytinyagli Taze Fasulye
3344 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:44 pm
Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi Sosiskalı Quru Paxla Pilakisi
Baklagil yeməkləri
Sucuklu Kuru Fasulye Pilakisi
3418 Baxılıb
Mon Mar 12, 2012 2:46 pm


1 kq təzə paxla
250 qr quzu quşbaşı
2 ədəd quru soğan
2 ədəd iri pomidor
3 ədəd iti bibər
1 çay stəkanı duru yağ
1 çay qaşığı duz
Beşamel sous üçün:
Dörddəbir paket kərəyağı
2 Çorba qaşığı un
2 su stəkanı su
1 çay qaşığı duz
Üzəri üçün:
1 su stəkanı kaşar rəndəsi