Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


Tərəvəzli Balqabaq Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Sebzeli Kabak Dolmasi
Ana Səhifə » Dolmalar » Tərəvəzli Balqabaq Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Tərəvəzli Balqabaq Dolması



Hazırlanması:
# Balqabaqlar yaxşı yuyunar, başı alınar, içi oyma alətiylə oyular.
# Soğan çox incə qıyılar. Qazana zeytunyağı qoyular. İstilənincə soğan atılar. Çəhrayılaşana qədər qovrular.
# Üzərinə zər şəklində doğranmış kök atılar qovrular. 5 dəqiqə sonra eyni şəkildə doğranmış kartof əlavə olunar.
# Kartof yumşalmağa başlayınca qıyılmış balqabaq içi, göy noxud, şəkər və duz əlavə edilər. 10 dəqiqə daha bişirilər.
# Balqabaqların içinə hazırlanan iç doldurular. Üzərlərinə kəsilən parçaları bağlanılar. Qazana düzülər, su əlavə olunar.
# Orta qızdırmalı ocaqda balqabaqlar yumşalana qədər bişirilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Tərəvəzli balqabaq dolması istehsalında saqqız balqabağı da istifadə edilə bilər.


https://ml.md/az1323


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
5293 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Patlican Dolmasi Tursusu Badımcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Dolmasi Tursusu
12266 Baxılıb
Mon Mar 30, 2009 10:58 am
Patates Dolmasi Kartof Dolması
Dolmalar
Patates Dolmasi
9340 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:57 pm
Firinda Sebzeli Tavuk Sobada Tərəvəzli Toyuq
Toyuq yeməkləri
Firinda Sebzeli Tavuk
4705 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:27 am
Kadayif Dolmasi Kadayıf Dolması
Şərbətli dadlılar
Kadayif Dolmasi
4199 Baxılıb
Sat Oct 10, 2009 7:57 am


8 ədəd yumru balqabaq
2 ədəd orta boy kartof
2 ədəd orta boy kök
1 su stəkanı konserv göy noxud
1 ədəd orta boy quru soğan
1,5 çay stəkanı zeytunyağı
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı toz şəkər
1 çay stəkanı su