Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Yağlı Pide (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Yagli Pide
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Yağlı Pide


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Yağlı Pide



Hazırlanması:
# Əvvəl xəmiri hazırlamaq üçün çuxur bir qabın içinə ilıq su, maya və şəkər qoyular və barmaq uclarıyla qarışdırılar.
# Daha sonra duz və çox sərt konsistensiyada olmayacaq qədər, danlaq danlaq un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar, ilıq mühitdə 45 dəqiqə gözlədilər.
# Müddət sonunda qabaran xəmirin havasını almaq üçün bir neçə dövr çevrilər.
# Xəmir 4 bərabər parçaya ayrılar. Hər parça oxlava ilə çay qabı qədər açılar.
# Sonra ortasını çuxurlaşdırmaq üçün barmaq uclarıyla orta qisiminə basdırılar.
# Xəmirlər yağlı kağız sərilmiş nimçəyə qoyular. Ortalarına kərəyağı buraxılar.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. Xəmir saralıb, kərəyağı əriyincə sobadan alınar.
# Xəmirlərin kənarlarına ortadan götürərək bir az kərəyağı sürtülər və çuxurlara bir yumurta qırılar, duz səpilər və təkrar sobaya verilər.
# Yumurtalar bəzənə qədər bişirilər. İlıq xidmət edilər.


Yağlı pide Trabzona xas bir ləzzətdir. -Trabzon yağlısı- olaraq da bilinər-


https://ml.md/az1403


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Sucuklu Pide Sosiskalı Pide
Baklagil yeməkləri
Sucuklu Pide
4006 Baxılıb
Tue Mar 29, 2011 10:15 am
Karisik Pide Qarışıq Pide
Xəmir işleri
Karisik Pide
4315 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 6:49 am
Pide Coregi Pide Kökəsi
Kökə tərifləri
Pide Coregi
2826 Baxılıb
Mon Feb 11, 2013 6:18 am
Tavuklu Pide Toyuqlu Pide
Xəmir işleri
Tavuklu Pide
2999 Baxılıb
Tue Dec 17, 2013 11:07 am


Yarım paket yaş maya
1 su stəkanı ilıq su
1 ədəd kəsmə şəkər
1,5 çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
Üzəri üçün:
4 yemək qaşığı kərəyağı
4 ədəd yumurta