Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Zeytunyağlılar


Zeytunyağlı Pırasa (Zeytunyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Pirasa
Ana Səhifə » Zeytunyağlılar » Zeytunyağlı Pırasa


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Zeytunyağlı Pırasa



Hazırlanması:
# Qazana zeytunyağı qoyulur, orta atəşdə qızınca üzərinə, incə qıyılmış soğan və halqa şəklində doğranmış yerkökü qatılır ləvazimatlar yumuşayana qədər bişirilir.
# Üzərinə iki barmaq qalınlığında doğranmış pırasa əlavə edilir bir az daha qovrulur.
# Tamat 1 stəkan suda əzilir, pırasalı qarışımın üzərinə tökülür, ardından yıxanmış suyu süzülmüş düyü əlavə edilir.
# Qazanın qapağı örtülür, hardasa 10 dəqiqə bişirilir. Duz və şəkər əlavə edilir.
# Örtülü olaraq 20 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır, təxminən yarım saat qapağı örtülü olaraq gözlədilir.
# Dinlənən zeytunyağlı pırasa xidmət qabına alınır, üzərinə qıyılmış cəfəri səpilir.


Not: Ertəsi gün istehlak ediləcək zeytunyağlı yeməklər, soyuducuda saxlanıldığında, zeytunyağında qatılaşma ola bilər, əslində zeytunyağının yaxşı keyfiyətdə olduğunun göstəricisidir.


https://ml.md/az252


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Yesil Fasulye Zeytunyağlı Göy Paxla
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Yesil Fasulye
4747 Baxılıb
Thu Dec 25, 2008 7:00 pm
Zeytinyagli Enginar Zeytunyağlı Ənginar
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Enginar
5327 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:23 am
Zeytinyagli Patlican Zeytunyağlı Badımcan
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Patlican
6845 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:25 am
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
5300 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Zeytinyagli Taze Bakla Zeytunyağlı Təzə Paxla
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Taze Bakla
4229 Baxılıb
Fri May 01, 2009 3:12 pm


1 kq. Pırasa
2 Ədəd yerkökü
1 Ədəd kiçik soğan
1 Qəhvə fincanı düyü
Yarım stəkan zeytunyağı
1 Зay qaşığı pamidor tamatı
2 Ədəd qənd
1,5 Çay qaşığı duz
Üzəri için:
7-8 Dal qıyılmış cəfəri