Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Burqu Piroğu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Burgu Boregi
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Burqu Piroğu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Burqu Piroğu



Hazırlanması:
# Əvvəlcə makaron xaşlanar, suyu süzülür, soyumağa buraxılır.
# Makaron soyuyarkən süd, duru yağ və yumurta ağından ibarət olan sous çırpılaraq hazırlanar.
# Nimçə piroğu bişirər kimi nimçə yağlanar. Üzərinə 3 yuxa (kövrək) aralarına südlü, yağlı sous qoyaraq nimçə böyüklüyündə sərilir. Qırağından çıxanlar kəsilir, onlar da nimçəyə yayılır.
# 3 yuxa nimçəyə yayıldıqdan sonra, soyumuş makaron və pendir yuxaların üzərinə sərilir. Yağlı və südlü sousdan bir miqdar makaron üzərinə gəzdirilir.
# Qalan 3 yuxada eyni şəkildə nimçəyə yerləşdirilir.
# Ən üstə ən düzgün yuxa qoyulur. Hazırlanan südlü sousdan 2-3 qaşıq artırılır, yumurta sarısı ilə qarışdırılır və ən son yuxanın üzərinə sürtülür.
# Piroq əvvəlcə kvadrat şəkildə kəsilir, sonra bu kvadratlar ucdan uca kəsilərək üçbucaq şəkli verilir.
# Soyuq sobaya verilir. 175 dərəcə sobada üzəri qızarana qədər bişirilir. (45-50 dəqiqə). Ilıq olaraq xidmət edilir.


Not: Bu piroğun burqu makaron ilə bişirilməsinin səbəbi, bu şəkil makaronun daha qabarıq bir görünüş verməsindən ötrüdür.


https://ml.md/az533


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Cin Boregi Çin Piroğu
Piroq tərifləri
Cin Boregi
4253 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:24 pm
Muska Boregi Musqa Piroğu
Piroq tərifləri
Muska Boregi
4960 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:24 pm
Talas Boregi Talaş Piroğu
Piroq tərifləri
Talas Boregi
4159 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:46 pm
Nemse Boregi Nəmsə Piroğu
Piroq tərifləri
Nemse Boregi
4112 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:47 pm
Cirak Boregi Çıraq Piroğu
Piroq tərifləri
Cirak Boregi
3649 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:48 pm


6 Ədəd yuxa (kövrək)
Yarım paket burqu makaron
1 Stəkan rəndə ağ pendir
1,5 Stəkan süd
¾ Stəkan duru yağ
1 Ədəd yumurta