Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Çin Piroğu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Cin Boregi
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Çin Piroğu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Çin Piroğu



Hazırlanması:
# Pırasa, yerkökü, balqabaq kibrit dəni şəklində doğranır. Bu şəkildə doğramaq mümkün deyilsə, yerkökübalqabaq rəndənin yekə tərəfi ilə rəndələnə bilər. Ispanaq incə doğranar.
# Bir qazana duru yağ qoyulur, orta atəşdə az qızınca, incə çubuq şəklində doğranmış toyuq əti qoyulur.
# Toyuq əti 10 dəqiqə qovrulduqdan sonra 5 dəqiqə ara ilə və sıra ilə yerkökü, pırasa, balqabaqispanaq qazana atılar.(Yumuşaq olması üçün qazanın qapağı hər ləvazimat əlavəsindən sonra örtülər)
# Ən son ispanaq da 5 dəqiqə bişdiqdən sonra soya sousu və duz əlavə olunub, ocaq söndürülər. 10-15 dəqiqə qapağı örtülü olaraq dinləndirilir.
# Iç dinlənərkən, hər yuxa,, siqaret piroğu kimi 8 bərabər üçbucaq parçaya kəsilar. ( Cəmi 32 parça yuxa kəsilər)yuxanın qırağına, 1 yemək qaşığı qədər soyumuş içdən qoyulur, qırağları qatlanar, siqaret piroğu kimi yuvarlanar )daha zəif) ucu su ilə isladılaraq yapışdırılır.
# Bütün parçalar bu şəkildə hazırlandıqdan sonra qızğın yağda pəmbə rəng də qızardılır. Isti ya da ilıq olaraq xidmət edilir.


Not: Çin piroğunun orijinal tərifində, soya filizi vardır. Tapıla bilərsə, bütüm tərəvəzlər bişdiqdən sonra, 2 stəkan soya filizi əlavə edərək Çin piroğu hazırlana bilər.


https://ml.md/az535


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Burgu Boregi Burqu Piroğu
Piroq tərifləri
Burgu Boregi
4665 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:22 pm
Muska Boregi Musqa Piroğu
Piroq tərifləri
Muska Boregi
4876 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:24 pm
Talas Boregi Talaş Piroğu
Piroq tərifləri
Talas Boregi
4079 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:46 pm
Nemse Boregi Nəmsə Piroğu
Piroq tərifləri
Nemse Boregi
4034 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:47 pm
Cirak Boregi Çıraq Piroğu
Piroq tərifləri
Cirak Boregi
3555 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:48 pm


4 Ədəd hazır yuxa (kövrək)
2 Ədəd yerkökü
2 Ədəd balqabaq
2 Ədəd pırasa
1 Tutum ispanaq
1 Qəhvə fincanı duru yağ
4 Yemək qaşığı soya sousu
2 Parça ağ toyuq əti (300qr.)
1 Çay qaşığı duz
Qızartmaq üçün duru yağ